“云上五峰，茶香天下!”湖北省宜昌市五峰縣，眾多制茶高手在這里角逐，大師們“各顯神通、大顯身手”，現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢!
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)
9月23日，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開(kāi)發(fā)中心聯(lián)合主辦，五峰土家族自治縣人民政府、湖北省茶葉學(xué)會(huì)、宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局協(xié)辦的第五屆全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽茶葉加工(綠茶)競(jìng)賽總決賽在湖北省五峰土家族自治縣開(kāi)賽!
各省代表隊(duì)
此次，貴州共有5名選手(徐平、陽(yáng)繼美、覃成、韋啟香、楊朝宗)參加全國(guó)總決賽?，F(xiàn)場(chǎng)，貴州隊(duì)可謂是全場(chǎng)的一股“清流”，作為平均年齡最小的一支隊(duì)伍，貴州隊(duì)充分詮釋了“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。
選手正在抽簽
攤放、殺青、揉捻、做形、干燥……選手們有條不紊地進(jìn)行著，展露著高超的制茶技藝。在場(chǎng)的選手們都是通過(guò)地區(qū)層層選拔脫穎而出的，實(shí)力不可小覷。
此次競(jìng)賽難度較大，不僅要考察選手們的專(zhuān)業(yè)水平，還要考察其專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和心理素質(zhì)。本次競(jìng)賽項(xiàng)目包括理論考試(閉卷)和現(xiàn)場(chǎng)操作技能。競(jìng)賽成績(jī)總分為100分，其中理論考試占15%，現(xiàn)場(chǎng)操作技能考核成績(jī)占85%。
理論考試現(xiàn)場(chǎng)
“這次競(jìng)賽難度最大的方面就是茶青較多，每位選手領(lǐng)取一芽二葉的茶青共2.5千克，從攤放到制茶完成，共12個(gè)小時(shí)，選手們需在25日凌晨一點(diǎn)之前將制成的樣品茶交給裁判組。所以，許多選手都是吃不消的，得靠很強(qiáng)的耐力和意志力才能堅(jiān)持下來(lái)?！爆F(xiàn)場(chǎng)工作人員透露道。由于天氣較炎熱，殺青時(shí)的高溫會(huì)在一定程度上對(duì)選手們?cè)斐捎绊?，這也考察了選手們的耐力。
拼配現(xiàn)場(chǎng)
據(jù)了解，此次競(jìng)賽時(shí)間為9月23日至25日，為期3天。本次競(jìng)賽被列為國(guó)家級(jí)二類(lèi)競(jìng)賽，自競(jìng)賽通知發(fā)布以來(lái)，受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，共有19個(gè)省、自治區(qū)、直轄市組織開(kāi)展預(yù)賽報(bào)名工作，共選拔出60名優(yōu)秀選手代表參加總決賽。
加工現(xiàn)場(chǎng)
從主辦方獲悉，此次總決賽前3名職工身份的選手，經(jīng)申報(bào)人力資源和社會(huì)保障部后，將授予“全國(guó)技術(shù)能手稱(chēng)號(hào)”!
來(lái)源：貴州茶香
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